こんにちは！めばえです😊
今日は、めばえの離乳食づくりを紹介したいと思います。
離乳食づくりに関してブログを更新するのは、前回の～野菜スープ～以来ですね。
おやきを作ってみようと思ったきっかけ
てんちゃんも、少しずつ離乳食に慣れてきたのか、モグモグがすごく上手になったんです。
ペースト状だったものが、すこし形のある粗みじん状の食材を食べられるようになって、最近は手づかみ食べにも挑戦しています。
スプーンで口に運んでいると、手を持ってきてスプーンをとろうとしたり、器の中身を触ろうとしたり、「これは手づかみ食べを始める兆候なのでは？！」と半ばフライング気味に持たせてみると、自分で口に入れて食べることができたんです！！
バナナや蒸しパン、ベビー用のおやつなどは、手に持たせてあげると上手に自分で食べることができたてんちゃん。
いろんな方のSNSを見て、おやきがすごく食べやすそうで、一回私も挑戦したいと思いました。
いろんな食材を使って作ることができるおやき、今回はさつまいもおやきに挑戦します。
材料
材料は以下です。
・さつまいも ：1/2本
・バナナ ：1本
・牛乳（豆乳でも可） ：小さじ2
・おやさいきなこ ：小さじ1
・片栗粉 ：適量
作り方
①さつまいもを2～3㎝程度の輪切りにして、水を入れた耐熱ボールに入れてあく抜きをします。
②5分くらいつけたら、水をいったん捨てて、新しく水を入れます。（さつまいもが半分つかるくらい）
③電子レンジで5分温める。手で潰せそうなくらいのやわらかさになったらOK。固い場合は1分ずつ追加する。
④ボールの水を切って、さつまいもを手でマッシュする。※暑いので注意！！
⑤バナナを小さく切って、マッシュしたさつまいものところに入れて同じように手で潰す。
⑥おやさいきなこと牛乳、片栗粉を分量入れて混ぜる。
⑦フライパンにくっつかないホイルを敷いて、その上に形を整えたおやきを置く。
⑧弱火で両面に焼き色がつきまで焼く。
見た目悪くてスミマセン😅
保存方法
両面に焼き色がついたら、火をとめて、冷めるまで待ちます。
てんちゃんに食べさせるのは初めてなので、食べてくれるかも分からないし、1個ずつと2個ずつに分けてラップでくるんで冷凍保存することにしました。
こんな感じです。
試食ｱﾝﾄﾞ感想
1個をてんちゃんと半分こして食べてみました。
フライパンに並べるときはめちゃくちゃ柔らかすぎて、これちゃんと焼けるのか？と思うくらい柔やわだったのですが、焼いたあとは蒸したサツマイモくらいで指で押したら潰れるくらいの固さになりました。
味は、とても甘いです(笑)
そりゃそうですよね！！
さつまいもとバナナ自体も甘いし、それにきな粉入れてるんだから( ´∀｀ )
砂糖使ってなくて、こんなに甘く仕上がるので、おやつに最適かなと思います。
バナナは1本使わなくても半分くらいでもよかったかなぁ
ちなみに今回しようしたきな粉はこれです↓↓↓
砂糖不使用、カルシウム入り、タンパク質と鉄分が入ったすぐれものです。
このきな粉は、いつもは、お粥や、パンがゆ、バナナやヨーグルトにかけて食べています。
形がないのに、野菜とれるってホントに便利ですよね。
ちなみにてんちゃんはこれをバナナにかけて食べた時、あまり進んでなかったので、きな粉自体は苦手なのかも😓ちょこっとのせる程度で使っています。
まとめ
今回はじめておやきを作ってみましたが、材料や作り方は至ってシンプル。
フライパンにくっつかないホイルを敷いて焼いたので油も使用してないので、片付けも楽ちんでした。
さつまいもマッシュは手ですると熱くてやけどしそうだったので、今回私はぶんぶんチョッパー※で粗みじんにしてからあとで手でマッシュしました。
※みじん切りを簡単にやってくれる主婦の味方（だと思う）です。玉ねぎとか目痛くならないしすごく便利ですよ。
いろんな食材でできるらしいので、今度は別のおやきにも挑戦してみようと思います。
てんちゃんも喜んで食べてくれると嬉しいな😊
簡単なので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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